# Bizcocho Japonés

Receta de bizcocho japonés esponjoso y jugoso.

- Servings: 8 servings
- Total time: 42 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 6 huevos
- 125 g yogur natural
- 150 g harina
- 150 g azúcar glas
- 1 unidad zumo de limón

## Instructions

1. Separar las yemas de las claras.
2. Mezclar las yemas con el yogur.
3. Agregar la harina y mezclar.
4. Montar las claras a punto de nieve con el zumo de limón y el azúcar glas.
5. Mezclar suavemente las yemas con las claras.
6. Verter la mezcla en un molde bundt engrasado.
7. Hornear al baño maría a 170 grados durante 40 minutos.

## Equipment

- bowls
- whisk
- hand mixer
- spatula
- oven
- bundt cake pan

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/hat-r8kVVbI?si=ckWfnAJ6Qyp6zhRk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aa510d14-94bc-44fa-ab25-a1f2647f301a
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt