# صدور الدجاج بالصويا صوص والعسل

صدور دجاج بطريقة رائعة مع صوص ألذ منها، سهلة وبسيطة وتتعمل كلها في طاسة واحدة أو في حلة واحدة.

- Total time: 25 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- صدور دجاج
- ملح
- فلفل اسود
- دقيق
- 2 معالق كبيرة زبدة
- 2 معالق كبيرة زيت
- 5 فصوص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 5 معالق كبيرة عسل نحل
- ماء
- شبت

## Instructions

1. نقطع صدور الدجاج على شكل سمبوكسات (بالطول والعرض) مع الحرص على عدم القطع حتى النهاية.
2. نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.
3. نغلف صدور الدجاج بالدقيق من دون أي إضافات.
4. في طاسة على النار، نضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقتين كبيرتين من الزيت.
5. ننزل بصدور الدجاج في الطاسة ونقلبها حتى تأخذ لوناً من الجانبين.
6. نضيف قطعة زبدة إضافية إلى الطاسة.
7. نفرم خمس فصوص من الثوم ونضيفها إلى منتصف الطاسة، ونقلبها حتى تظهر رائحتها.
8. نضيف ملعقة كبيرة من الصويا صوص (الخفيفة أو الثقيلة) إلى الثوم ونقلبها.
9. نضيف خمس ملاعق كبيرة من عسل النحل ونوزعها جيداً في الطاسة.
10. نأخذ من الصوص بالملعقة ونضعه فوق قطع الدجاج لتتشرب النكهات.
11. نضيف القليل من الماء ونغطي الطاسة ونتركها لتغلي لمدة 15 دقيقة حتى يستوي الدجاج ويثخن الصوص.
12. إذا احتاج الدجاج لمزيد من السواء، يمكن إضافة المزيد من الماء وتغطيته حتى يستوي تماماً.
13. نقطع الشبت ونرشه فوق الدجاج قبل التقديم.
14. نغطي الطاسة مرة أخرى ونتركها لمدة 10 دقائق لتستوي الدجاج والصوص بشكل كامل.

## Equipment

- سكينة
- طاسة
- ملعقة تقليب
- غطاء

## Tips

- هتعجب الناس اللي بيحبوا الحاجات المسكرة شوية زي السويت آند ساور اللي بيحبوا الميكس ما بين السكر والملح، والحاجات أو الأكلات اللي بتبقى فيها تسكيرة خفيفة كده أو صوص يكون فيه تسكيرة على خفيف كده.
- عند التقطيع، يجب قطع نصف الصدر فقط، وليس كله من تحت، لتتشرب التتبيلة والصوص وتصبح مليئة بالنكهات.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSh7XdEef/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/aa0e18d3-c079-4441-acee-e1451cd16335
- Extracted: 2025-05-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt