# Χοιρινή Τηγανιά

Μια εύκολη και νόστιμη χοιρινή τηγανιά με πιπεριές και σάλτσα μουστάρδας.

- Servings: 1 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 γρ χοιρινή τηγανιά
- 2 πιπεριές
- 3 πιπεριές
- 1 ποτήρι κρασί
- 2 κ.σ μουστάρδα
- 0 αλάτι
- 0 πιπέρι
- 0 θυμάρι
- 0 ρίγανη

## Instructions

1. Μαρινάρουμε το κρέας με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και σκόνη σκόρδου.
2. Σωτάρουμε το κρέας σε προθερμασμένο τηγάνι για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
3. Προσθέτουμε τις πιπεριές και σωτάρουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
4. Σβήνουμε με λευκό κρασί.
5. Προσθέτουμε λίγο ξερό θυμάρι και ρίγανη, και αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί.
6. Προσθέτουμε 2 κουταλιές μουστάρδα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά.

## Equipment

- τηγάνι
- wooden spoon

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdehU44r/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a9e9cf90-90a9-457d-8ffe-bda88586345c
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt