# Torrijas Magistrales

Receta de torrijas magistrales con un toque de chocolate blanco y toffee caramelizado.

- Servings: 1 servings
- Total time: 36 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 200 g chocolate blanco
- 500 ml nata para montar
- 250 ml leche
- 1 azúcar
- 1 mantequilla
- 1 brioche

## Instructions

1. Picar 200g de chocolate blanco.
2. En un cazo, mezclar dos vasos de nata para montar y un vaso de leche.
3. Calentar la mezcla con el chocolate picado hasta que se derrita.
4. Utilizar brioche esponjoso en lugar de pan.
5. Colocar las rebanadas de brioche en una fuente de horno.
6. Empapar las rebanadas con la mezcla de chocolate, nata y leche.
7. En una sartén a fuego medio, poner azúcar y mantequilla hasta que se forme un toffee.
8. Rebozar la rebanada de brioche en el toffee caramelizado.
9. Terminar el plato con una bola de helado (de dulce de leche o vainilla).

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- fuente de horno

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@lacocinadesantiaguini/video/7450183549719825696
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a9e314c8-1aa7-48f9-9fad-68929697ed96
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt