# Mermelada de Manzana sin Azúcar

Una mermelada saludable y natural, perfecta para acompañar tostadas, yogur o postres.

- Diet: vegetarian, vegan
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg manzana
- 1 whole jugo de limón
- 1 tsp canela en polvo (optional)
- 200 ml agua
- stevia o edulcorante (optional)

## Instructions

1. Lava bien las manzanas, pélalas y retira el corazón junto con las semillas. Córtalas en trozos pequeños.
2. Coloca las manzanas en una cacerola grande junto con el jugo de limón y el agua. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que estén bien suaves.
3. Retira del fuego y tritura la mezcla con una batidora de mano o un tenedor hasta lograr la textura deseada.
4. Añade la canela en polvo y mezcla bien para integrar los sabores.
5. Prueba el dulzor y agrega stevia o tu edulcorante favorito si lo consideras necesario.
6. Lleva nuevamente a fuego bajo y cocina removiendo constantemente, hasta que espese a tu gusto.
7. Vierte la mermelada caliente en frascos de vidrio esterilizados, ciérralos bien y deja enfriar completamente.

## Equipment

- cacerola
- batidora de mano
- tenedor
- frascos de vidrio

## Tips

- Puedes dejar algunos trocitos de manzana si prefieres una mermelada más rústica.
- Guárdala en la nevera y consúmela dentro de aproximadamente 2 semanas.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1132382969953959
- Creator: Cocina sin Fronteras
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a9d1a482-86f5-4bac-b42c-614b05c0a9f4
- Extracted: 2026-09-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt