# Mujadara

La Mujadara es un plato árabe delicioso hecho con tres ingredientes básicos: cebollas, arroz y lentejas.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza lentejas
- 2 cebollas
- 1 taza arroz largo
- 2 tazas agua
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca comino
- 1 taza aceite
- 1 cuchara yogur
- 1 limón
- 1 ramas menta

## Instructions

1. Precocer las lentejas durante 10 minutos.
2. Escurrir y guardar las lentejas.
3. Picar dos cebollas para el sofrito y una en juliana para decorar.
4. Freír la cebolla en juliana en aceite hasta que esté caramelizada.
5. Sofreír la cebolla picada en aceite, con una pizca de sal.
6. Añadir agua a las cebollas sofritas.
7. Agregar arroz largo, las lentejas precocidas, sal, pimienta y comino.
8. Remover bien y tapar, cocinar durante 20 minutos.
9. Emplatar con la cebolla caramelizada.
10. Acompañar con yogur, limón y menta.

## Equipment

- olla
- colador
- cuchillo
- sarten

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLr4Khy/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a9803ea5-4d5f-4e17-a853-a2552122645e
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt