# Rulo de carne con patatas

Un rulo de carne con base de patatas y queso, ideal para celíacos.

- Servings: 1 rulo
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Diet: gluten-free
- Language: en

## Ingredients

- 3-4 whole patata
- 250 g queso mozzarella rallado, rallado
- 500 g carne picada de ternera, picada
- 1 whole cebolla
- 1/4 whole puerro
- 1/4 whole pimiento verde
- 300 g salsa de tomate
- 1 cdta orégano
- sal (optional)
- pimienta (optional)
- 2 cdas aceite de oliva virgen extra

## Instructions

1. Enciende el horno a 180ºC.
2. En una bandeja con papel, extiende una capa de queso mozzarella rallado y coloca encima las patatas peladas y cortadas en rodajas finas del mismo grosor.
3. Aliña con sal, pimienta y añade unas gotas de aceite de oliva.
4. Hornea las patatas a 180ºC.
5. Mientras tanto, sofríe las verduras picadas (cebolla, puerro, zanahorias, pimiento) y cuando la cebolla cambie de color, añade la carne picada.
6. Aliña la carne con sal, pimienta y orégano.
7. Vierte la salsa de tomate y cocina todo junto.
8. Saca las patatas del horno, extiende la salsa boloñesa encima y añade un poco más de queso.
9. Enrolla las patatas con cuidado.
10. Coloca el rulo sobre la bandeja, añade más queso por encima y hornea de nuevo.

## Equipment

- bandeja de horno
- papel de horno
- horno
- sartén

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1120528670039116
- Creator: Corporis Sanum
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a9803a10-4ce2-43c7-aaa8-2b105680f981
- Extracted: 2026-09-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt