# Trứng sốt thịt băm

Trứng sốt thịt băm hao cơm lắm.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 25000 g thịt xay
- 1 tbsp tỏi băm
- 1 tbsp gừng
- 1 small cà rốt
- 1 small ớt xanh
- 2 tbsp nước tương
- 0.5 cup nước sạch
- 1 tbsp hạt nêm gà
- 1 tsp muối
- 1 tbsp tinh bột
- 2 tbsp nước
- 3 large trứng

## Instructions

1. Dầu trong nồi nóng, xào chín 25k thịt xay.
2. Thêm tỏi băm, gừng, cà rốt, ớt xanh, nước tương, tiếp tục xào cho ra mùi thơm.
3. Đổ nửa bát nước sạch vào.
4. Hạt nêm gà, muối, một ít tinh bột, nước.
5. Đánh 1 quả trứng vừa tốt nghiệp mẫu giáo, khuấy đều và chia nhỏ.
6. Chờ nước trong nồi sôi, từ từ đổ trứng vào.
7. Nấu cho đến khi tất cả nổi lên và lấy ra.
8. Cho vào một cái bát, đổ vào nước sốt.

## Equipment

- wok
- spatula
- measuring cup
- bowl
- chopsticks

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1XsrugdeG5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a95fdba9-4840-469b-a2f9-ca2d058b8cb2
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt