# Udon Cremosi

Udon cremosissimi e semplicissimi da preparare, accompagnati da una salsina deliziosa e verdurine saltate.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Japanese
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 1 cucchiaino burro di arachidi
- qb zenzero
- 1 tazzina latte di soia senza zucchero
- 0.5 tazzina salsa di soia
- 0.5 tazzina acqua
- 1 cucchiaino miso
- 1 cucchiaino olio
- cavolo bianco
- cavolo rosso
- carote
- cipollotto
- filo olio
- udon
- cipollotto
- semi

## Instructions

1. Preparare la salsa mettendo in un barattolo burro di arachidi, zenzero, latte di soia senza zucchero, salsa di soia, acqua, miso e olio e shakerare.
2. Tagliare finemente cavolo bianco, cavolo rosso, carote e cipollotto.
3. Mettere il cipollotto, cavolo bianco, cavolo rosso e carote in padella con un filo di olio e zenzero e farli saltare.
4. Cuocere gli udon in acqua bollente.
5. Aggiungere gli udon cotti nella padella con le verdure e la salsa e farli saltare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
6. Spegnere il fuoco quando la salsa avrà raggiunto la consistenza desiderata.
7. Aggiungere altro cipollotto e semi per decorare.
8. Servire il piatto.

## Equipment

- barattolo
- cucchiaino
- padella
- bacchette
- pentola

## Tips

- La salsina è semplicissima: basta mettere tutti gli ingredienti in un barattolo e shakerare.
- Potete usare le verdure che preferite per accompagnare gli udon.
- Per decorare, si possono aggiungere semi di sesamo e la parte verde del cipollotto.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPwGYncjJMA/?igsh=bnJzYXZyMWg0ZzNs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a95c5366-312c-4d6c-8077-74db19c06adb
- Extracted: 2025-10-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt