# أجنحة تركيا

أجنحة تركيا رقيقة وطرية تسقط من العظم ومذاقها لذيذ.

- Total time: 210 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- أجنحة تركيا
- 1 بصل أبيض كبير
- 4 فلفل حلو (أي فلفل حلو سيعمل)
- مرقة أفضل من مرقة بويون
- 2 cups ماء
- زيت الزيتون
- بابريكا مدخنة
- مسحوق الثوم
- مسحوق البصل
- بهارات الأعشاب والثوم المشوي من ماكورميك
- ملح وفلفل
- كاري يذهب الثوم وزبدة الأعشاب

## Instructions

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. اخلط زيت الزيتون مع جميع التوابل وافركه على أجنحة الديك الرومي.
3. أذب بعض الكاري ، ثم أضف الثوم وزبدة الأعشاب.
4. أضف الزبدة المذابة إلى حقنة اللحم ، ثم حقنها في أجنحة الديك الرومي.
5. نقع أجنحة الديك الرومي طوال الليل (أو لبضع ساعات على الأقل) لتحسين النكهة.
6. ضع شرائح البصل والفلفل الحلو في قاع صينية الخبز.
7. ضع أجنحة الديك الرومي فوق الخضار.
8. أضف بضع شرائح زبدة فوق الأجنحة.
9. اخلط 2 ملعقة كبيرة من مرقة Better Than Bouillon مع 2 كوب ماء واسكبها في المقلاة (لا تغطي الأجنحة ، فقط الجزء السفلي من الأجنحة).
10. غطي الصينية بورق الألومنيوم واخبزها لمدة ساعة و 30 دقيقة.
11. استخرج الأجنحة بالعصائر ، ثم غطيها مرة أخرى واخبزها لمدة ساعة أخرى.
12. أخرج نصف العصائر واحتفظ بها للمرق.
13. استخرج الأجنحة مرة أخرى واخبزها بدون غطاء لمدة 20-30 دقيقة حتى تتحول إلى اللون البني.
14. اتركها بضع دقائق وقدمها.

## Equipment

- حقنة اللحم
- صينية خبز
- ورق ألومنيوم
- فرن

## Tips

- نقع أجنحة الديك الرومي طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.
- استنزف نصف العصائر لعمل المرق.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@mishlovee/video/7584170483969445134
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a958b012-c6d3-4c1e-a696-aeb107d0d629
- Extracted: 2025-12-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt