# Orzo au poulet

Ce plat réconfortant d'orzo au poulet est parfait pour remonter le moral de votre partenaire et est très simple à réaliser.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 filets de poulet
- paprika
- sel
- poivre
- herbes de Provence
- 1 oignon
- 120 g Orzo
- 2 c.à soupe concentré de tomate
- 200 ml bouillon de volaille
- 20 cl crème fleurette
- 30 g parmesan
- pousses d’épinards
- beurre
- huile d'olive

## Instructions

1. Dans une poêle bien chaude, fais fondre un morceau de beurre dans de l'huile d'olive.
2. Ajoute les filets de poulet assaisonnés avec du paprika, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
3. Fais suer un oignon directement dans la poêle.
4. Une fois que les oignons sont bien dorés, ajoute les orzo.
5. Ajoute deux cuillères à soupe de concentré de tomate.
6. Verse 200 ml de bouillon de volaille et mélange bien.
7. Fais cuire le tout à feu doux.
8. À mi-cuisson, ajoute de la crème fleurette et du parmesan.
9. Continue la cuisson à feu doux, sans jamais arrêter de mélanger.
10. Ajoute quelques pousses d'épinards.
11. Au bout de 10 minutes de cuisson, ajoute les filets de poulet.
12. Ajoute une bonne dose de parmesan.

## Equipment

- poêle

## Tips

- Le plus important est de ne jamais arrêter de mélanger pendant la cuisson, c'est comme la cuisson du risotto.
- Si tu n'aimes pas les épinards, tu n'es pas obligé d'en mettre.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMF6rYaoRZv/?igsh=dGQ3Y3B3eDR1NWk2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a9571de7-0d9b-470e-b177-3ca17caa710f
- Extracted: 2025-07-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt