# Chè Thái

Chè Thái is a refreshing and colorful Vietnamese dessert featuring a variety of fruits, jellies, and a creamy coconut milk base.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Drink
- Language: vi

## Ingredients

- 100 ml Nước
- 30 gr Đường
- Củ năng/Lê ướp với màu thực phẩm
- Bột năng
- 200 ml Sữa
- 100 ml Canation
- 100 ml Nước đường
- Nước cốt dừa
- Topping thạch và trái cây

## Instructions

1. Cho 100ml nước vào chảo cùng với hạt đát.
2. Thêm 30gr đường vào chảo và đun sôi.
3. Rim hạt đát cho đến khi cạn nước.
4. Đổ hạt đát đã rim ra tô.
5. Trộn củ năng hoặc lê đã thái hạt lựu với màu thực phẩm.
6. Thêm bột năng vào hỗn hợp củ năng/lê và trộn đều.
7. Lăn bột năng lại cho đến khi các miếng củ năng/lê được phủ đều.
8. Đem củ năng/lê đã lăn bột đi luộc.
9. Vớt củ năng/lê đã luộc ra.
10. Đổ 200ml sữa vào tô.
11. Thêm 100ml Canation vào tô.
12. Cho 100ml nước đường vào tô.
13. Thêm nước cốt dừa vào tô và trộn đều hỗn hợp.
14. Cho topping thạch và trái cây đã chuẩn bị vào ly.
15. Đổ hỗn hợp sữa đã pha vào ly.
16. Trang trí với lá bạc hà và một miếng sầu riêng.

## Equipment

- pan
- bowl
- spoon
- sieve
- glass

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1DvP74fj3H/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a92b52b7-8020-44ac-b795-9247bcb6151c
- Extracted: 2026-02-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt