# Coussin au poulet

Une recette de coussins au poulet croustillants et savoureux, parfaits pour un repas gourmand ou un apéritif.

- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 Blanc de poulet
- Sel
- Poivre
- Paprika
- Ail
- Persil
- Crème
- 10 kilo Fromage râpé
- Pain de mie
- Cheddar
- 2 Œufs
- Chapelure
- Huile

## Instructions

1. Coupe les blancs de poulet en petits morceaux.
2. Mets les morceaux de poulet dans un bol.
3. Assaisonne le poulet avec du sel, du poivre, du paprika, de l'ail et du persil.
4. Mélange bien le poulet assaisonné avec tes mains.
5. Fais cuire le poulet assaisonné sur une poêle bien chaude.
6. Une fois le poulet cuit, ajoute de la crème.
7. Ajoute du fromage râpé et laisse fondre.
8. Mélange le tout jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le mélange homogène.
9. Prends des tranches de pain de mie et aplatis-les.
10. Dépose une tranche de cheddar sur une tranche de pain de mie.
11. Ajoute une bonne cuillère de la préparation au poulet sur le cheddar.
12. Mouille les contours du pain avec de l'eau.
13. Place une autre tranche de pain de mie par-dessus et soude bien les bords en appuyant.
14. Dans une assiette, casse deux œufs.
15. Prépare une autre assiette avec de la chapelure.
16. Passe le coussin de pain dans l'œuf battu.
17. Puis enrobe-le de chapelure.
18. Fais cuire les coussins dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.

## Equipment

- Couteau
- Bol
- Poêle
- Assiette

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNduaVC2b/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a924f162-7e81-4089-9158-75ede4259924
- Extracted: 2025-07-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt