# Pan Francés

Una receta sencilla para hacer pan francés.

- Servings: 20 servings
- Total time: 30 min
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg harina
- 50 gr azúcar
- 50 gr manteca
- 20 gr sal
- 15 gr levadura fresca
- 450 gr agua
- 100 gr prefermento

## Instructions

1. Poner la harina en un tazón.
2. Agregar el agua, la manteca, el azúcar y el prefermento.
3. Amasar.
4. Agregar la sal.
5. Amasar nuevamente por 20 minutos.
6. Formar una tira larga.
7. Picar la tira en porciones de 60 gr.
8. Formar los panes.
9. Hacer un corte en cada pan.
10. Llevar al horno a 180 grados por 30 minutos.

## Equipment

- bowl
- rolling pin
- knife

## Source

- Original video: https://youtu.be/wX_lUXccTbU?si=qHgigYaWsrWH4Tyr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a91674da-de39-4197-bfe3-19ade5c76491
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt