# Mini tatín de tomates

Una receta sencilla y rápida para una mini tatín de tomates, que se puede acompañar con burrata y pesto.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- Miel
- Aceite
- Condimentos
- Tomates cherrys
- Mozzarella
- Masa de empanadillas
- Masa de hojaldre
- Huevo
- Burrata
- Pesto

## Instructions

1. Coloca papel de horno sobre una bandeja de horno.
2. Añade miel en varios puntos sobre el papel de horno.
3. Añade aceite sobre la miel.
4. Espolvorea condimentos sobre el aceite.
5. Coloca tomates cherrys partidos por la mitad sobre los condimentos, formando figuras.
6. Añade mozzarella rallada sobre los tomates.
7. Cubre cada porción con una masa de empanadillas o masa de hojaldre.
8. Pincha la masa con un tenedor.
9. Pinta la masa con huevo.
10. Lleva al horno durante 20 minutos.
11. Retira del horno y desmolda las mini tatín.
12. Abre una burrata y colócala sobre cada mini tatín.
13. Añade pesto sobre la burrata.

## Equipment

- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Tenedor
- Brocha de cocina

## Tips

- Puedes acompañar con burrata y pesto para llevarlo al siguiente nivel.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DOl2PbJCEkg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a9158d39-49d7-44a1-8a80-e591d88b794b
- Extracted: 2025-09-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt