# Biscuits en spirale

Une recette pour des biscuits sablés bicolores en spirale, parfaits pour le goûter.

- Total time: 72 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 g farine
- 125 g beurre mou
- 100 g sucre
- 1 œuf
- 1 c. à c. extrait de vanille
- 20 g cacao en poudre non sucré

## Instructions

1. Dans un bol, battez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez bien.
3. Incorporez la farine et pétrissez rapidement pour obtenir une pâte homogène.
4. Divisez la pâte en deux parts égales.
5. Laissez une partie de la pâte nature et ajoutez le cacao à l'autre partie pour une belle couleur chocolatée.
6. Pétrissez la pâte avec le cacao jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée et uniforme.
7. Formez des petites boules des deux pâtes et disposez-les sur une planche, en alternant les couleurs.
8. Étalez les boules de pâte en les pressant et en les roulant pour former un cylindre.
9. Enveloppez le cylindre de pâte dans du film alimentaire et laissez-le reposer au frais pendant une heure.
10. Ensuite, découpez le rouleau en rondelles régulières.
11. Disposez les rondelles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
12. Faites cuire à 180 degrés pendant environ 12 minutes.

## Equipment

- bol
- couteau
- planche à découper
- film alimentaire
- plaque de cuisson
- papier cuisson
- four

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?v=1530280794799530
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a8e958e3-3df7-4e40-b624-050d69f1436a
- Extracted: 2025-08-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt