# Ciabatta

Aprenda a fazer uma receita fácil e prática de ciabatta sem precisar sovar.

- Servings: 6 servings
- Total time: 90 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 350 ml água morna
- 5 g fermento biológico
- 50 ml azeite de oliva
- 425 g farinha de trigo
- 10 g sal

## Instructions

1. Misture delicadamente todos os ingredientes.
2. Aguarde 30 minutos e faça a primeira dobra, puxando a massa dos cantos para o meio.
3. Molhe muito bem as pontas dos dedos antes de mexer na massa.
4. Aguarde mais 30 minutos e faça outra dobra.
5. Aguarde mais 30 minutos.
6. Polvilhe farinha na superfície onde vai virar a massa, e depois, por cima da massa também.
7. Corte em pedaços do tamanho que preferir.
8. Disponha os pedaços em uma assadeira.
9. Asse em forno pré-aquecido a 200°C até que a massa fique levemente dourada por cima.

## Equipment

- tigela
- assadeira
- colher de pau
- toalha de prato
- celular
- faca

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@chefmarinarizzo/video/7486457582077496631?is_from_webapp=1&sender_device=pc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a8c26b2d-3b7e-4c17-80db-407a1fcfcff3
- Extracted: 2025-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt