# Goulash

Receta de goulash, un plato típico húngaro, fácil, sabroso y con pocos ingredientes.

- Servings: 1 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg carne de res
- 2 cdas harina
- 1 grande cebolla
- 2 cdas paprika
- 100 ml concentrado de tomate
- 1 taza vino tinto
- 1 taza caldo de carne

## Instructions

1. Sellar la carne en una olla con aceite de oliva por todos los lados
2. Agregar la cebolla y dos cucharadas de harina
3. Raspar el fondo de la olla constantemente
4. Agregar la paprika, sal al gusto y el concentrado de tomate
5. Agregar el vino tinto y esperar a que se evapore el alcohol
6. Agregar el caldo de carne y tapar la olla por aproximadamente una hora
7. Retirar del fuego y servir

## Equipment

- olla
- cuchara de madera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C8sfhkARCRE/?igsh=MWppeGlkcGM5cXE1cQ%3D%3D
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a8ad46cf-ad27-4d45-9e83-1f339109ec75
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt