# Chipirones a la plancha con vinagreta de tomate seco

A simple, quick, and delicious recipe for grilled chipirones with a dried tomato vinaigrette.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 500 gr chipirones
- aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- 2 chalotas
- 3 tomates secos en aceite
- perejil fresco
- al gusto vinagre de manzana
- al gusto sal

## Instructions

1. Dorar el ajo en el aceite de oliva virgen extra.
2. Cuando el ajo empiece a dorarse, reservarlo.
3. En la misma sartén, saltear los chipirones ya limpios.
4. Reservar los chipirones.
5. Incorporar el resto de los ingredientes a la vinagreta.
6. Emplatar los chipirones.
7. Aliñar con la vinagreta.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNR3KBMwY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a8923484-130b-48e9-8231-a6b72e866eb5
- Extracted: 2026-06-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt