# Daging Sapi Rebus

A recipe for tender and flavorful boiled beef.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- daging sapi
- air hangat
- 1 sendok kecil garam
- bawang daun
- jahe
- bintang adas
- daun salam
- cabai kering
- gula batu
- kecap asin
- kecap manis
- saus tiram
- garam
- 1 sendok kaldu ayam
- air panas
- kentang
- wortel
- daun bawang

## Instructions

1. Potong daging sapi menjadi bagian-bagian kecil.
2. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan air hangat dan garam, rendam selama 10 menit untuk menghilangkan amis.
3. Tiriskan airnya, langsung saja tumis hingga mengeluarkan air.
4. Tambahkan bawang daun, jahe, bintang adas, daun salam, cabai kering, gula batu, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu ayam, dan air panas.
5. Tutup dan rebus selama 40 menit.
6. Masukkan kentang dan wortel, lalu rebus selama 20 menit lagi.
7. Tambahkan sedikit daun bawang dan biarkan kuahnya mengental.

## Equipment

- panci

## Tips

- Rebus daging sapi selama 40 menit agar empuk

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DKyrOh8puMy/?img_index=1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a8631e0a-1571-4294-9bfa-1a74d3858a65
- Extracted: 2025-06-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt