# Nuggets di ceci e zucca

Una ricetta facile per trasformare ceci e zucca in gustosi nuggets.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 240 g ceci
- 100 g purea/polpa di zucca
- 20 g farina di ceci
- acqua
- Qb sale
- Qb pepe
- Qb timo
- Qb pangrattato
- olio

## Instructions

1. Scolare i ceci dall'acqua di conservazione.
2. Mettere i ceci scolati in una ciotola.
3. Aggiungere la purea di zucca ai ceci nella ciotola.
4. Condire con sale, pepe e timo.
5. Frullare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Prendere una porzione di impasto e formare un nugget.
7. Passare il nugget in una pastella composta da farina di ceci e acqua.
8. Successivamente, impanare il nugget nel pangrattato.
9. Disporre i nuggets impanati su una teglia rivestita di carta forno.
10. Cuocere i nuggets con un filo d'olio in forno o friggitrice ad aria per 15 minuti a 180°C.
11. Servire i nuggets caldi, eventualmente con una salsa d'accompagnamento.

## Equipment

- forno
- friggitrice ad aria
- frullatore
- ciotola
- teglia con carta forno

## Tips

- Se necessario, aggiungere pangrattato all'impasto per dargli la forma desiderata.
- Cuocere i nuggets con un filo d'olio.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DP01M-yDCLT/?igsh=MTY0MTdkNHYzaDJxMQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a855735c-2135-4bb3-ac1c-6247f4cecce6
- Extracted: 2025-10-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt