# كستناء

كلما يجي الشتاء، أول شيء أشتهيه هو الكستناء، وجربت كل الطرق ولم أحبها، أريد عندما أقشر الكستناء أن تخرج بيدي حبة كاملة، لا أريدها أن تتفتت أو تتكسر، حتى جربت هذه الطريقة.

- Total time: 14 min
- Language: en

## Ingredients

- كستناء
- ماء

## Instructions

1. أول شيء أحضرت الكستناء وغسلتها جيداً.
2. عملت شق عرضي في الكستناء من الأول للآخر.
3. نقعت الكستناء في الماء لمدة نصف ساعة.
4. بعد نصف ساعة، أحضرت القلاية الهوائية وصفيت الكستناء بداخلها مع الماء، مع الحرص على أن يكون اتجاه الشق للأعلى.
5. أدخلت الكستناء إلى القلاية الهوائية على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 13-14 دقيقة تقريباً.
6. فتحت الكستناء لأرى النتيجة.

## Equipment

- سكينة
- وعاء
- قلاية هوائية

## Tips

- جلب الكستناء الكبيرة وعدم جلب الكستناء الصينية الناعمة والصغيرة.
- عمل شق عرضي في الكستناء من الأول للآخر ضروري لكي تستوي قلبها ولا تنفجر.
- دع اتجاه الشق للأعلى عند وضعها في القلاية الهوائية.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQe8WdVgjGk/?igsh=dXN5dnk1cmV2M21l
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a84f808b-e02e-4cc8-84ec-c4a317085107
- Extracted: 2025-11-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt