# Maxi nems façon samoussas au boeuf & curry

Des nems géants façon samoussas farcis au bœuf, petits légumes et curry, accompagnés d'une sauce yaourt menthe.

- Servings: 6 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Indian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 steaks hachés
- 1 càs curry
- Sel
- Poivre
- Petits pois surgelés
- 1 carotte
- 1 oignon
- 6 feuilles de bricks
- Huile d

’olive
- 3 càs yaourt
- 1 filet jus de citron
- Feuilles de menthe ciselé
- 1 càc ail semoule

## Instructions

1. Coupez la carotte en petits dés.
2. Émincez l'oignon.
3. Faites revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive.
4. Ajoutez les dés de carotte.
5. Ajoutez les petits pois surgelés.
6. Ajoutez 2 steaks hachés.
7. Ajoutez une bonne cuillère à soupe de poudre de curry.
8. Mélangez le tout et faites cuire la farce.
9. Déposez une feuille de brick sur une planche à découper.
10. Mettez une portion de farce au centre de la feuille de brick.
11. Pliez les côtés de la feuille de brick vers le centre.
12. Badigeonnez les bords avec un peu d'huile d'olive.
13. Roulez la feuille de brick fermement pour former le nem.
14. Badigeonnez les nems d'un peu d'huile d'olive.
15. Faites cuire les nems au Airfryer pendant 5 minutes à 180 degrés Celsius.
16. Servez les nems chauds avec une sauce au yaourt et à la menthe.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- poêle
- cuillère en bois
- pinceau de cuisine
- Airfryer

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd3hC6or/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a847b455-0122-42a6-b655-6b0c58f79bd7
- Extracted: 2025-10-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt