# Lomo de Cerdo en Freidora de Aire

Lomo de cerdo envuelto en tocineta, cocinado en freidora de aire y bañado en salsa barbecue.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pieza lomo de cerdo
- 1 mostaza
- 2 cdas sal
- 1 cda pimienta
- 1 cda ajo
- 1 cda orégano
- 1 cda pimentón
- 1 rebanada tocineta
- 1 salsa barbecue

## Instructions

1. Masajeamos con mostaza el lomo de cerdo por ambos lados.
2. Mezclamos dos cucharadas de sal, una de pimienta, una de ajo, una de orégano y una de pimentón.
3. Agregamos las especias al lomo de cerdo.
4. Envolvemos en tocineta y cubrimos con papel de aluminio.
5. Llevamos a la freidora 20 minutos a 400 grados.
6. Sacamos, destapamos y barnizamos con salsa barbecue.
7. De nuevo a la freidora por 10 minutos más a la misma temperatura.
8. Servimos y cortamos.

## Equipment

- freidora de aire
- cuchillo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CxS46ufuqm_/?igsh=Nmx2YXQ1emFjMjJv
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a83d5d49-63c7-4791-b1ab-4b2ef1f63499
- Extracted: 2025-03-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt