# Hojaldres de Astorga

Una receta fácil para preparar Hojaldres de Astorga, también conocidos como mielitos.

- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: es

## Ingredients

- agua
- azúcar
- zumo de limón
- miel
- 2 lámina de hojaldre rectangular
- huevo batido

## Instructions

1. En un cazo, poner a calentar el agua junto con el azúcar, el zumo de limón y la miel.
2. Mezclar y dejar que llegue a ebullición.
3. Bajar el fuego y dejar que hierva durante 4 minutos.
4. Verter en un recipiente y dejar que enfríe.
5. Colocar una lámina de hojaldre rectangular encima de otra.
6. Recortar los bordes para que quede totalmente rectangular.
7. Hacer cuadraditos de 5 cm y ponerlos de dos en dos.
8. Con la ayuda de una boquilla de manga pastelera, hacer el agujero del centro.
9. Pintar con huevo batido y llevar al horno.
10. Aún en caliente, sumergir los hojaldres en el almíbar durante aproximadamente 1 minuto cada uno.
11. Dejarlos reposar y que escurran.

## Equipment

- cazo
- recipiente
- boquilla de manga pastelera
- horno

## Tips

- Los recortes también se aprovechan.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@variedadentucocina/video/7265014770607181088?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7565423711281890838
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a83cb912-a1b0-4090-b8f7-c82cf774aaf1
- Extracted: 2026-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt