# Fideos Chinos con Pollo Agridulce

Hoy preparamos fideos chinos con pollo agridulce.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 contramuslos de pollo deshuesados
- 2 dientes de ajo
- 1 gajo de jengibre fresco
- 1 apio
- 1 cucharadita de tomate concentrado
- 1 cucharadita de salsa picante
- 1 cucharadita de miel
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 sal
- 1 pimienta negra
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 fideos chinos

## Instructions

1. Deshuesamos y cortamos los contramuslos de pollo en trozos pequeños. Los ponemos en una sartén caliente con aceite, salpimentamos al gusto, rallamos el ajo y el jengibre y dejamos cocinar 4-5 minutos.
2. Añadimos el apio y dejamos cocinar 2-3 minutos más.
3. En un bol, mezclamos el tomate concentrado, la salsa picante, la miel, la salsa de soja y el vinagre de arroz.
4. Añadimos la salsa al pollo en la sartén, removemos y dejamos cocinar a fuego medio-bajo 2-3 minutos.
5. Añadimos los fideos chinos ya cocidos, removemos y dejamos cocinar unos minutos todo junto.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- rallador
- batidor
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdL8b4DQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a81080d3-3a72-4e15-9485-65c1fa9013b7
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt