# Bollitos caseros

Bollitos caseros rellenos de chocolate.

- Servings: 6 servings
- Total time: 140 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 35 g levadura fresca
- 100 ml agua tibia
- 150 ml leche
- 1 huevo L
- 50 g mantequilla blanda
- 1 chorreón vainilla
- 120 g azúcar glas
- 0 para espolvorear azúcar glas
- 500 g harina de fuerza
- 0 para el relleno Nutella

## Instructions

1. Disuelve la levadura fresca en agua tibia.
2. En un bol grande añade la mezcla de levadura, leche, huevo, mantequilla blanda, vainilla y azúcar glas.
3. Amasa hasta que quede una masa lisa y brillante.
4. Guarda la masa en un bol engrasado, tapa y deja reposar hasta que doble el volumen (sobre 2h).
5. Desgasifica, corta en 6-8 porciones, haz bolitas y aplánalas.
6. Pon Nutella en un extremo, mete los bordes y enrolla.
7. Sella bien los bordes, pon los bollos en una bandeja de horno, tapa y deja reposar 1/2 h.
8. Pinta con huevo batido y hornea a 200° durante 10-12 minutos.
9. Deja templar un poco y decora con azúcar glas.

## Equipment

- bol grande
- batidora
- cuchillo
- bandeja de horno
- papel de horno
- brocha

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJRnPRU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a7e9a765-98f2-440b-a220-53b30e4d5c3f
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt