# بريكات فطائر بيتزا

وصفة سهلة وسريعة لتحضير بريكات فطائر بيتزا صغيرة.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 250 جرام دقيق
- 10 جم حليب باودر
- 20 جم سكر
- 4 جم خميره فوريه
- 1 بيض
- 140 جم حليب
- 1 ملعقه زيت زيتون
- 1 كوب جبنه موزاريلا
- 1 ملعقه كاتشب
- 1 ملعقه مايونيز
- 1 زيتون
- 1 فلفل اخضر
- 1 جبنه حلّوم
- 1 طماطم
- 1 زعتر

## Instructions

1. ضعي الدقيق في وعاء الخلاط.
2. أضيفي الحليب البودر.
3. أضيفي الخميرة.
4. أضيفي الملح.
5. أضيفي السكر.
6. اخلطي البيضة مع الحليب.
7. أضيفي مزيج البيض والحليب تدريجياً إلى الدقيق.
8. أضيفي 10 جرام من الزبدة.
9. أزيلي العجينة من الوعاء.
10. ادهني وعاءً بالزيت وضعي العجينة فيه لتختمر لمدة ٣٠ دقيقة.
11. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة.
12. ضعي قطع العجينة في قوالب الخبز.
13. زيّني قطع العجينة بالكاتشب والمايونيز.
14. أضيفي الجبنة الموزاريلا.
15. زيّني بعض القطع بالبيبروني.
16. زيّني بعض القطع بالزعتر وزيت الزيتون.
17. أضيفي صوص البيتزا فوق بعض القطع.
18. أضيفي جبنة الحلوم وقطع الطماطم.
19. أدخلي القطع إلى الفرن.

## Equipment

- stand mixer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C8AOmcZCifI/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a7cf512f-3838-45e0-baf4-8fa32d2663c7
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt