# Ζεστή σοκολάτα

Μια ζεστή και κρεμώδης σοκολάτα, ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα.

- Cuisine: Greek
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 1 μπάρα 60-70% κακάο μαύρη σοκολάτα
- 2 μπάρες σοκολάτα γάλακτος
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 4 γαρύφαλλα
- 6 μούρα μπαχαρικών
- 3 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού
- 4 φλιτζάνια πλήρες γάλα
- 1 κούπα κρέμα γάλακτος
- 2 κ.σ. σκόνη κακάο
- 1 κ.γ. αλάτι
- 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
- μίνι marshmallows
- φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

## Instructions

1. Κόψτε περίπου δύο μπάρες σοκολάτας γάλακτος και μία μπάρα μαύρης σοκολάτας (60-70%).
2. Σε ένα κομμάτι τυρί, τοποθετήστε κανέλα, μούρα μπαχαρικών, τέσσερις σκελίδες και μερικά κομμάτια φλούδας πορτοκαλιού.
3. Δέστε τη σακούλα και χτυπήστε τη μερικές φορές για να απελευθερωθεί περισσότερη γεύση.
4. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε τέσσερα φλιτζάνια πλήρες γάλα.
5. Προαιρετικά, προσθέστε μια κούπα κρέμα για να γίνει πιο κρεμώδες.
6. Ενώ το γάλα έρχεται σε βρασμό, ρίξτε τη σακούλα με τα μπαχαρικά.
7. Προσθέστε τη σκόνη κακάο.
8. Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού, μην το αφήσετε να βράσει πάνω σας.
9. Αφήστε τις γεύσεις να εμποτιστούν για περίπου πέντε λεπτά.
10. Αφαιρέστε τη σακούλα με τα μπαχαρικά.
11. Κλείστε τη φωτιά και αρχίστε να ρίχνετε τη σοκολάτα.
12. Μόλις λιώσει όλη η σοκολάτα, προσθέστε λίγο αλάτι.
13. Τέλος, προσθέστε τη γλυκαντική ουσία της επιλογής σας, όπως σιρόπι σφενδάμου.
14. Σερβίρετε σε μια κούπα με μίνι marshmallows και προαιρετικά φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο.

## Equipment

- κατσαρόλα
- κομμάτι τυρί
- κούπα

## Tips

- Μην αφήνετε το γάλα να βράσει πάνω σας.
- Για πιο κρεμώδη υφή, προσθέστε κρέμα.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γλυκαντικό επιθυμείτε, αλλά το σιρόπι σφενδάμου συνιστάται.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZTrpMFG2y/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a7ca335f-6ae7-4d02-9481-4d9155753075
- Extracted: 2025-12-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt