# Natillas Caseras

Receta de natillas caseras, un postre fácil y rápido de hacer, perfecto para principiantes.

- Servings: 3 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 litro leche
- 6 yemas de huevo
- 4 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas maicena
- 1 rama canela
- 1 corteza de limón
- 3 galletas

## Instructions

1. Hervir un litro de leche con canela y una corteza de limón.
2. En una cacerola, poner seis yemas, dos cucharadas de maicena y cuatro de azúcar. Mezclar con unas varillas hasta que pierdan los grumos.
3. Añadir la leche (casi fría) a la mezcla anterior.
4. Llevar la mezcla al fuego, removiendo constantemente, hasta que espese.
5. Servir las natillas en recipientes.
6. Poner una galleta en cada recipiente.
7. Añadir una cucharadita más de natillas por encima.
8. Refrigerar.
9. Antes de servir, añadir canela por encima.

## Equipment

- cacerola
- varillas
- recipientes
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJyaQMW/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a7c86f24-1982-4c8f-9ab0-d628e6a5c0ad
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt