# Ensalada Proteica Crocante

Una ensalada con 65 gramos de proteína que incluye pasta crocante, atún, vegetales frescos y una salsa de yogur griego.

- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- hojas verdes (rúgula y lechuga crespa)
- cebolla picada
- tomate cherry
- pepino europeo
- atún
- pasta cocida
- queso parmesano
- yogur griego
- mostaza de Dijon
- pesto
- aceite
- especias

## Instructions

1. Agrega en un bowl las hojas verdes de tu preferencia, cebolla picada, tomate cherry, pepino europeo y atún.
2. Lleva la pasta previamente cocida en agua al airfryer con queso parmesano hasta que quede crocante y luego incorpórala a la mezcla de ensalada.
3. Corona la ensalada con una salsa hecha de yogur griego, mostaza de Dijon, pesto, aceite y especias.

## Equipment

- bowl
- airfryer

## Tips

- Lleva la pasta cocida al airfryer con queso parmesano hasta que quede crocante para incorporarla a la mezcla.

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/cQAAm1Fw_v8?si=-SJJHbjKmz6Gyp43
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a7c70b47-47f3-41d3-a48c-f90d02718ca7
- Extracted: 2026-06-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt