# Rotolo di Verdure

Rotolo di verdure semplice e leggero, perfetto per chi ama i rotoli ma cerca una versione sana e gustosa.

- Servings: 8 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 patata
- 2 carote
- 200 g formaggio grattugiato
- 0 sale
- 100 g formaggio fresco spalmabile
- 150 g prosciutto cotto

## Instructions

1. Lava le verdure, pelale e grattugiale con una grattugia a fori larghi.
2. Unisci il sale e il formaggio grattugiato, amalgama bene.
3. Versa il composto su una teglia foderata con carta da forno e crea uno strato compatto; schiaccia bene.
4. Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 20-30 minuti.
5. Una volta cotta la base, lasciala intiepidire, ribaltala e farcisci con formaggio spalmabile e prosciutto.
6. Arrotola su se stesso.
7. Taglia a fette e servi.

## Equipment

- grater
- baking sheet
- knife
- wooden spatula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd8Ae6LM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a7a31d83-afdb-4338-ac44-cbe54d86de16
- Extracted: 2025-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt