# Pastel de Chocolate y Galleta

Pastel de chocolate y galleta con una base de bizcocho cremoso y una cubierta de galleta crujiente.

- Servings: 8 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 150 g mantequilla
- 2 huevos
- 100 g harina de trigo
- 200 g chocolate negro
- 80 g azúcar
- 150 g azúcar
- 1 huevo
- 100 g mantequilla blanda
- 230 g harina de trigo
- 1 chorreón vainilla
- 150 g pepitas de chocolate

## Instructions

1. Fundir mantequilla, batir con azúcar y huevo.
2. Incorporar el chocolate derretido, mezclar bien y añadir la harina.
3. Verter en un molde y hornear a 180°C durante 15-20 minutos.
4. Para la capa de galleta, batir azúcar con huevo y mantequilla fundida.
5. Incorporar vainilla, harina y chips de chocolate, integrar todo bien.
6. Una vez horneado el coulant, colocar la masa de galleta encima y hornear 25 minutos más.

## Equipment

- horno
- molde (18cm)
- batidora
- espatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DI9QfERIN0z/?igsh=MTB4dzJmanRvNXEycA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a77ad38a-8250-40b5-be73-04c5384b6327
- Extracted: 2025-05-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt