# Falafel al Horno

Receta de falafel al horno, una comida deliciosa y saludable.

- Total time: 75 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Language: en

## Ingredients

- 120 g garbanzos remojados o de bote
- 0.5 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada harina integral de espelta
- 0.5 puñado perejil fresco
- 0.5 puñado cilantro fresco
- 0.5 cucharada comino
- 0.5 cucharada canela
- 0.5 cucharada pimentón dulce
- 1 chorrito AOVE
- 1 sal
- 1 yogur griego
- 1 menta fresca picada
- 1 zumo de limón
- 1 ajo en polvo
- 1 pimienta negra

## Instructions

1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Tritura todos los ingredientes en un procesador de alimentos (tienen que quedar “grumitos”, ojo con pasarse al triturar).
3. Deja enfriar la masa durante al menos 1 hora en la nevera.
4. Da forma y coloca en la bandeja del horno sobre papel vegetal.
5. Hornea 15 minutos por cada lado a 180 grados.
6. Sirve con tu salsa de yogur y perejil/cilantro picado.

## Equipment

- procesador de alimentos
- horno
- bandeja de horno
- papel vegetal

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CNVRB5mKK9k/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a749e328-e81c-4da2-b130-8a2e69209721
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt