# Phở gà trộn

Đây sẽ là một món phở gà trộn, bất kỳ ai cũng làm được với cái sốt trộn phở rất là tiện ích luôn.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 50 g nước lọc
- 60 g nước tương
- 20 g giấm gạo
- 20 g đường cát
- 40 g tương ớt
- 5 g bột ngọt
- 7 g hạt nêm
- 20 g dầu ăn
- 15 g hành tím băm
- 10 g ớt sừng băm
- 10 g dầu mè
- 150 g bún phở
- 50 g giá
- 100 g thịt gà xé
- 100 g trứng non
- 1 vài nhánh hành lá cắt nhỏ

## Instructions

1. Cho 50g nước lọc, 60g nước tương, 20g giấm gạo, 20g đường cát, 40g tương ớt, 5g bột ngọt, 7g hạt nêm vào tô, trộn đều cho tan gia vị.
2. Cho 20g dầu ăn vào chảo cùng với 15g hành tím băm, 10g ớt sừng băm và phi thơm.
3. Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào, nấu sôi nhỏ lửa cho tan gia vị, quện thành sốt.
4. Tắt bếp, sau đó cho 10g dầu mè vào, trộn đều.
5. Sử dụng 150g bún phở đã trụng qua nước sôi, 50g giá trụng, 100g thịt gà xé, 100g trứng non.
6. Cho vào đây 4 muỗng sốt phở trộn.
7. Trộn đều.
8. Cho vào đây một ít hành lá cắt nhỏ.
9. Trộn đều.
10. Cho ra đĩa, thêm hành phi, dầu hành.

## Equipment

- chảo
- máy xay
- cân
- thìa
- đũa
- tô

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/15CCgvtbMG/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a6fd541c-3758-4da3-96f7-284ba95280e0
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt