# ビスキュイフルーツロール (Biscuit Fruit Roll)

ふわ軽ビスキュイ生地とたっぷりフルーツを使った贅沢なロールケーキです。

- Cuisine: Japanese
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 個 ビスキュイ生地
- 生クリーム
- 本 バナナ
- 個 キウイ
- 個 いちご
- 個 桃
- 粉糖
- ラズベリー
- ブルーベリー

## Instructions

1. 絞り袋を使って、ビスキュイ生地をベーキングシートに絞り出します。
2. ビスキュイ生地の上に粉糖を振ります。
3. オーブンでビスキュイ生地を焼きます。
4. 焼けたビスキュイ生地をベーキングシートから剥がします。
5. ビスキュイ生地の上に生クリームを乗せ、パレットナイフで均一に広げます。
6. 生クリームの上にバナナを置きます。
7. キウイ、いちご、桃を交互に並べます。
8. 生地を巻き寿司のように巻いてロールケーキを作ります。
9. 巻き上げたロールケーキを数等分にカットします。
10. カットしたロールケーキをアルミカップにセットします。
11. ロールケーキの上に生クリームを絞り、いちご、ラズベリー、ブルーベリーで飾り付けをします。
12. 粉糖を軽く振りかけます。
13. バニラソースで皿をデコレーションします。
14. ロールケーキを皿に盛り付けて完成です。

## Equipment

- 絞り袋
- ベーキングシート
- オーブン
- 泡立て器
- パレットナイフ
- 包丁
- アルミカップ
- 透明フィルム

## Tips

- 卵白と卵黄を別立てすることで、ビスキュイ生地が軽くふんわりした食感になります。
- 生クリームと色とりどりのフルーツが絶妙にマッチし、大きめサイズでもペロリと食べられます。
- 完売することもあるため、予約して行くのがおすすめです。

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJRIqHtTD9v/?igsh=cHlkenlrZWJmc2Zy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a6f9a52a-c1e8-495a-a277-78e9199a80fd
- Extracted: 2025-08-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt