# Chimichanga

Przepis na meksykańską Chimichangę z kurczakiem, ryżem i warzywami.

- Servings: 3 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 szklanka ryż
- 1 słoik sos Łowicz Meksykański
- 2 pierś z kurczaka
- 1 łyżeczka czosnek w proszku
- 1 łyżeczka cebula w proszku
- 1 łyżeczka kmin rzymski
- 1 łyżeczka oregano
- 1 szczypta cayenne
- 1 cebula
- 1 garść oliwki
- 1 awokado
- 1 pomidor
- 1 garść kolendra liście
- 1 śmietana lub jogurt naturalny
- 3 tortille pszenne
- 1 łyżka olej/oliwa
- 1 garść ser np. cheddar
- 1 łyżka fasola
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz

## Instructions

1. Przygotuj pierś z kurczaka. Dopraw czosnkiem, cebulą, kminkiem, oregano, papryką i cayenne. Dodaj sól i pieprz. Polej olejem.
2. Smaż kurczaka na dużym ogniu, odwracając go. Dodaj odrobinę wody, przykryj i zmniejsz ogień.
3. Gotuj przez 10 minut.
4. Ugotuj ryż z solą, pieprzem i sosem Łowicz Meksykański. Gotuj przez 15 minut aż się zredukuje.
5. Przygotuj miskę z posiekaną cebulą i oliwkami.
6. Przygotuj miskę z posiekanymi pomidorami, cebulą, kolendrą, solą i sokiem z limonki.
7. Przygotuj miskę z awokado i sokiem z limonki.
8. Lekko skrop tortillę wodą i podgrzej w mikrofalówce przez 20 sekund.
9. Na tortillę nałóż ryż, kurczaka, ser, cebulę z oliwkami i fasolę.
10. Zwiń tortillę, posmaruj olejem i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez 20 minut.
11. Udekoruj salsą, awokado i śmietaną.

## Equipment

- patelnia
- garnek
- miski
- nóż
- łyżka
- pędzelek
- piekarnik

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeonU8vX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a6b75b6c-70cb-48b9-bad2-136eb75c593b
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt