# Pain turc

Recette facile et rapide de pain turc délicieux, préparé sans four.

- Servings: 4 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 80 ml lait tiède
- 80 ml eau tiède
- 5 g levure sèche
- 5 g sucre
- 250 g farine
- 4 g sel
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 persille haché

## Instructions

1. Dans un bol, mélanger 80 ml de lait tiède avec 80 ml d'eau tiède.
2. Ajouter 5 g de levure sèche et 5 g de sucre.
3. Mélanger le tout.
4. Dans un autre bol, mélanger 250 g de farine avec 4 g de sel.
5. Verser la préparation liquide sur la préparation solide.
6. Bien pétrir la pâte jusqu'à former une boule.
7. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et continuer à pétrir.
8. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
9. Diviser la pâte en 4 parts égales.
10. Former des boules avec chaque part.
11. Couvrir les boules de pâte avec du plastique pour éviter qu'elles sèchent.
12. Laisser reposer 5 minutes.
13. Étaler chaque boule en forme ronde.
14. Faire cuire chaque galette dans une poêle chaude à feu moyen, en la tournant toutes les 30 secondes.
15. Une fois cuite, badigeonner chaque galette avec du beurre fondu ou de l'huile d'olive.
16. Ajouter du persil haché.

## Equipment

- bol
- cuillère en bois
- pèle à pâtisserie
- rouleau à pâtisserie
- poêle

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=PRygV_WnKgk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a6afe278-57c2-4f8c-9f92-f5c7bff7a3a5
- Extracted: 2025-04-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt