# Pollo en salsa de almendras

El pollo en salsa de almendras es una receta familiar fácil y rápida para sorprender.

- Servings: 4 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 contramuslos de pollo deshuesados
- 3 rebanadas de pan frito de un par de centímetros
- 6 dientes de ajo
- 100 g almendras naturales
- 5 anacardos
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita pimentón de la Vera o paprika ahumada
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 sal
- 3 vasos agua
- 1 aceite de oliva

## Instructions

1. Freír los ajos y las rebanadas de pan.
2. Retirar del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
3. En el mismo aceite, tostar las almendras.
4. Retirar del fuego.
5. Cortar el pollo.
6. Cocinar el pollo en la misma sartén.
7. Añadir comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua al vaso batidor.
8. Triturar la mezcla.
9. Agregar la salsa al pollo.
10. Cocinar durante unos minutos.

## Equipment

- sartén
- vaso batidor
- cuchara
- cuchillo
- batidora de mano

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJy8bYM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a693dc56-8b91-4f8e-bb3f-232dad0f8d51
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt