# Ketchup KETO

Receta de catsup keto, sin azúcar, baja en carbos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: American
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 800 g jitomates licuados
- 150 g vinagre de manzana
- 80 g eritritol
- 6 clavos
- 5 g pimienta
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 5 g pectina

## Instructions

1. Pelar y aplastar 4 dientes de ajo.
2. Picar una cebolla.
3. Agregar 800 g de jitomates licuados a una olla.
4. Agregar 6 clavos, 5 g de pimienta y 150 g de vinagre de manzana a la olla.
5. Agregar los ajos y la cebolla a la olla.
6. Agregar 80 g de eritritol a la olla.
7. Mezclar todos los ingredientes en la olla.
8. Llevar a fuego bajo y remover de vez en cuando para evitar que se queme.
9. Licuar la salsa durante 2-3 minutos una vez que se haya enfriado.
10. Regresar la mezcla a la olla y aumentar un poco el fuego.
11. Agregar 5 g de pectina y mezclar muy bien para evitar que se formen grumos.
12. Dejar enfriar.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- licuadora
- batidor

## Source

- Original video: https://youtu.be/ImMUZLpB-eY?si=MLPEt2sTanGm7Ymq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a67b35bd-16f9-46d3-afce-89087eb66dba
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt