# Pollo al Yogur

Un pollo con curry cremoso y especiado que se prepara en 30 minutos.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 1 yogur neutro
- 1 cda curry
- 1 cda cúrcuma
- Jengibre rallado
- Pimentón
- 1 diente de ajo
- 4 cda salsa de soja
- 4 cda leche
- Sal
- pimienta
- aceite
- chile
- cilantro
- menta

## Instructions

1. Cortar el pollo en tiras.
2. Pasar el pollo a un bol y agregar yogur neutro, curry, cúrcuma, pimentón, jengibre, un diente de ajo, salsa de soja, leche, sal y pimienta.
3. Revolver muy bien la mezcla.
4. Dejar reposar el pollo marinado por un rato, desde media hora hasta toda una noche.
5. En una sartén con aceite, dorar el pollo de un lado y del otro.
6. Antes de sacar, volver a añadir todo el menjunje de yogur a la sartén y cocinar hasta que se integre.

## Equipment

- bol
- sartén

## Tips

- Dejar reposar el pollo marinado en yogur desde media hora hasta toda una noche.
- Se puede acompañar con arroz.
- Se le puede añadir más picante o chile.
- El cilantro le queda espectacular.
- También se le puede poner menta.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DVHZaDKkTVt/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a65a5f2c-3c1b-4076-a434-d5d43b29eaea
- Extracted: 2026-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt