# Yemas Confitadas

Un desayuno de yemas confitadas con queso parmesano, pan y especias.

- Total time: 40 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 a 6 yemas
- Aceite de oliva
- 1 taza de aceite de oliva
- 15 pimientas enteras
- 1 ramita de romero
- 2 a 3 ramitas de tomillo
- Ralladura de limón
- 4 a 6 rebanadas de pan baguette
- 60 g queso parmesano
- Sal
- Pimienta

## Instructions

1. En un recipiente pequeño para horno, coloca las yemas, cúbrelas de aceite y agrega todos los ingredientes.
2. Hornea de 40 a 60 minutos tapadas a 200ºF.
3. Tuesta las rebanadas de pan con aceite en un comal.
4. Unta el pan con las yemas.
5. Agrega queso parmigiano reggiano rallado al gusto.
6. Agrega sal y pimienta al gusto.

## Equipment

- recipiente pequeño para horno
- comal

## Tips

- El tiempo de cocción es esencial para lograr los resultados deseados.
- La temperatura es parte del proceso para lograr preparaciones extraordinarias.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DC455movHOY/?igsh=MTg0aDkzejFiZ3dzNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a6494267-36e2-4de8-b583-41cd611975a1
- Extracted: 2026-01-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt