# Bollitos caseros

Receta para hacer bollos caseros rellenos de chocolate.

- Servings: 6 servings
- Total time: 140 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 35 g levadura fresca
- 100 ml agua tibia
- 150 ml leche
- 1 huevo L
- 50 g mantequilla blanda
- 1 chorreón vainilla
- 120 g azúcar glas
- 0 azúcar glas
- 500 g harina de fuerza
- 0 Nutella

## Instructions

1. Disuelve la levadura fresca (35g) en agua tibia (100ml).
2. En un bol grande, añade la mezcla de levadura, leche (150ml), un huevo, mantequilla (50g), vainilla y azúcar glas (120g).
3. Amasa hasta obtener una masa lisa y elástica.
4. Deja reposar la masa en un bol engrasado y tapado hasta que doble su volumen (aprox. 2 horas).
5. Desgasifica la masa, córtala en 6-8 porciones y forma bolitas.
6. Aplana cada bolita y rellena con Nutella.
7. Enrolla y sella bien los bordes.
8. Deja reposar los bollos en una bandeja de horno tapada durante 30-45 minutos.
9. Pinta los bollos con huevo batido.
10. Hornea a 200° durante 10-12 minutos.
11. Deja templar y decora con azúcar glas.

## Equipment

- bol grande
- batidora
- cuchara
- bandeja de horno
- papel para hornear
- cuchillo
- brocha

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJdjJoV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a63de308-3a76-4031-afd1-b05b12047e69
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt