# Quiche de Zucchini

Este quiche de zucchini tiene pocos ingredientes y es súper fácil de hacer.

- Total time: 45 min
- Cuisine: French
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 250 g Harina integral
- 6 cucharadas Aceite de oliva
- 60 ml Agua
- 1 unidad Huevo
- 1 pizca Sal
- 2 unidades Zucchini
- 1 unidad Cebolla blanca
- 200 g Queso fresco
- 2 unidades Huevo
- Pimienta

## Instructions

1. Poner en un bowl la harina integral, un huevo, seis cucharadas de aceite de oliva y sesenta mililitros de agua.
2. Amasar bien hasta que esté todo junto e integrado.
3. Poner la masa en un plato y meterla a la refri por aproximadamente quince minutos.
4. Sacar la masa de la refri y con un rodillo estirar hasta que esté del tamaño del molde que hayan elegido para hacer su quiche.
5. Para el relleno, poner en una sartén un poco de aceite de oliva y dorar una cebolla blanca.
6. Agregar los dos zucchinis picados lo más delgado que puedan hasta que estén bien cocinados.
7. Sacar la mezcla de zucchini y cebolla y agregarle sal, pimienta, dos huevos batidos y doscientos gramos de queso fresco.
8. Poner esta mezcla sobre el molde con la masa.
9. Rallar más queso encima, puede ser mozzarella o parmesano.
10. Poner en el horno a ciento ochenta grados por aproximadamente cuarenta y cinco minutos.

## Equipment

- Bowl
- Rodillo
- Sartén
- Rallador
- Horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdX6kNJP
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a63766f3-b7bd-43a8-8699-e85feff3f209
- Extracted: 2025-08-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt