# 고깃집 된장찌개

청담동 유명 고깃집 된장찌개 레시피입니다.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Korean
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 숟가락 식용유
- 3 숟가락 된장
- 3 숟가락 쌈장
- 1 숟가락 고추장
- 2 컵 물
- 1 4 애호박
- 1 4 양파
- 1 2 두부
- 1 팽이버섯
- 1 대파
- 0.5 숟가락 멸치 다시다
- 3 점 차돌박이

## Instructions

1. 냄비에 식용유 한 숟가락을 넣고 된장과 쌈장을 세 숟가락씩 넣고 약한 불에서 기름에 볶아줍니다.
2. 중간에 고추장 한 숟가락도 같이 넣어서 볶아줍니다.
3. 종이컵으로 물 두 컵을 넣을 거예요.
4. 물이 끓으면 애호박을 조금 썰어 넣어 줄 거예요.
5. 양파도 반개 썰어서 넣어줘요.
6. 두부도 반모 넣어 줄 거예요. 한입 크기로 잘라서 넣어주면 돼요.
7. 냉장고에 버섯이 있으면 넣어줘요.
8. 마지막으로 대파를 썰어서 넣어줘요.
9. 음식점 맛을 내고 싶으면 멸치 다시다 반 숟가락을 넣으면 돼요.
10. 더 맛있게 먹고 싶으면 차돌박이나 대패삼겹살을 넣어줘요.

## Equipment

- 냄비
- 칼
- 주걱

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=J4vEoFVcguw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5fa6c86-2510-4e37-be91-f6648d9472ad
- Extracted: 2025-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt