# Sándwich Crujiente de Ensalada César

Este video te enseña cómo hacer un sándwich crujiente de ensalada César.

- Total time: 50 min
- Cuisine: American
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 4 panes para sandwich
- 1 libra pechuga de pollo
- 1 lechuga
- 0.5 taza queso parmesano
- 0.5 taza pan rallado
- 0.5 taza harina de trigo
- 2 huevos
- 0.125 taza aceite
- 3 dientes ajo
- 1 cuchara perejil
- 0.5 taza mantequilla
- 0.125 taza queso parmesano fresco rallado
- 0.125 cuchara sal
- 0.125 cuchara pimienta
- 0.5 taza mayonesa
- 1 cdta mostaza
- 1 cda aceite de oliva
- 0.5 taza queso parmesano rallado
- 0.25 cucharadita pimienta negra molida

## Instructions

1. Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
2. Ponla en un plato con harina, sal y pimienta.
3. Cúbrela muy bien por ambos lados y luego pásala por huevos batidos y pan rallado.
4. Fríela en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
5. Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
6. Prepara una mantequilla con ajo y perejil.
7. Cubre ambas tapas y ponle una lluvia de queso parmesano.
8. Ponlo en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
9. Corta la lechuga en trozos.
10. El aderezo lo haces mezclando mayonesa o yogur griego con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
11. Mézclalo con más queso, porque jamás será mucho parmesano.
12. Ya está hecho. Aquí tienes este extraordinario sándwich crujiente de ensalada César.

## Equipment

- cuchillo
- papel film
- maza de cocina
- plato
- sartén
- freidora de aire
- cuchara
- recipiente de vidrio
- prensa de ajos

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/_a8lYomLL
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5efe02e-f175-4fb4-b30e-6a21a5ed6218
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt