# Torrijas

Torrijas son un postre tradicional español hecho con rebanadas de pan empapadas en leche, fritas y espolvoreadas con azúcar y canela.

- Servings: 8 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 barra barra de pan del día anterior
- 1 litro leche
- 250 g azúcar
- 250 ml aceite para freír
- 3 huevos
- 1 piel de naranja
- 1 ramita ramita de canela
- 0 canela en polvo

## Instructions

1. Poner a calentar la leche.
2. Añadir piel de naranja a la leche.
3. Añadir la canela en rama a la leche.
4. Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
5. Dejar que hierva durante 2 o 3 minutos a fuego lento.
6. Colar la leche.
7. Cortar rebanadas de pan de aproximadamente un dedo de grosor.
8. Mojar las rebanadas de pan en la leche.
9. Pasar las rebanadas de pan mojadas a otro recipiente.
10. Si se acaba la leche, añadir más.
11. Freír las rebanadas de pan en aceite caliente, pasándolas por huevo batido.
12. Dar la vuelta a las rebanadas de pan cuando estén doradas de una cara.
13. Retirar las torrijas de la sartén y ponerlas en un plato con papel absorbente.
14. Mezclar azúcar y canela en polvo.
15. Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.

## Equipment

- cuchara
- pelador
- cuchillo
- colador
- sartén
- plato con papel absorbente

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/annarecetasfaciles/videos/torrijas-receta-paso-a-paso/305854487534049/?locale=es_ES
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5db5c9a-18c8-41ef-a703-535013bfc1de
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt