# Запеченная свинина с картофелем и сыром

Один секрет, и мясо будет таять во рту, как масло!

- Servings: 4 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 кг свиная шейка
- 3 шт лук
- 0.5 л пиво
- 30 мл оливковое масло
- 5 г соль
- 3 г черный перец
- 500 г картофель
- 200 г сыр
- 250 г греческий йогурт
- 200 г майонез
- 50 г зернистая горчица
- 10 мл оливковое масло

## Instructions

1. Разрежьте свинину на куски.
2. Положите мясо в пакет.
3. Добавьте нарезанный лук.
4. Налейте пиво.
5. Мариновать около часа.
6. Выложите мясо в противень.
7. Сбрызните оливковым маслом.
8. Приправьте по вкусу.
9. Перемешайте.
10. Разложите на мясо нарезанный картофель.
11. Посыпьте сыром.
12. Приготовьте соус.
13. Смажьте сыр соусом.
14. Накройте бумагой и фольгой.
15. Запекать 45 минут.
16. Снимите бумагу и фольгу.
17. Запекать ещё 15 минут.

## Equipment

- knife
- cutting board
- ziploc bag
- baking sheet
- grater

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/16Nia3Bi6h/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5d8bf1b-bc13-40d5-a48d-717816c4ce02
- Extracted: 2025-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt