# Pan de Hamburguesa

A recipe for homemade hamburger buns, highlighting their popularity in bakeries and among entrepreneurs due to the growth of the fast food industry.

- Total time: 17 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 kilo Harina
- 80 gr Azúcar
- 80 gr Margarina
- 15 gr Sal
- 15 gr Levadura seca
- 45 gr Levadura fresca
- 2 unidades Huevos
- 550 ml Leche o agua
- 90 gr Puré de papa
- Semillas de sésamo

## Instructions

1. Saber que el pan de hamburguesa es uno de los más solicitados actualmente en las panaderías y que muchos emprendedores están empezando a hacer fábricas de solamente pan de hamburguesa.
2. Saber que esto se debe al gran crecimiento y el auge de las hamburguesas y comidas rápidas.
3. Hornear a una temperatura de entre 180 a 200°C, y si es un horno con piso, este a 170°C.
4. Hornear durante 17 a 20 minutos.

## Equipment

- Horno

## Tips

- El puré de papa es opcional pero la receta original lo incluye.
- Amasar muy bien hasta tener una masa muy resistente y elástica.
- Bolear los bollos super bien sin dejar cavernas de aire.
- Para la dora o pintado, usar partes iguales de huevo y agua.
- Recordar que cada horno es un mundo y los parámetros pueden cambiar, tener cuidado.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/19UVwktbir/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5d7deba-9093-4ca3-95f0-9834570da4e1
- Extracted: 2025-07-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt