# Dürüm Kebab de Pollo Casero

Receta fácil y rápida para preparar un delicioso durum kebab de pollo casero, ideal para cenar.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 250 grs contramuslos de pollo
- 2 tortillas de trigo
- 1 lechuga iceberg
- 1 tomate
- 1 cebolla morada
- 1 queso feta
- 2 chta curry en polvo intensidad media
- 1 aceite de oliva
- 1 sal
- 1 yogur natural
- 0.5 jugo de limón o lima
- 1 aceite de oliva virgen
- 1 cilantro fresco
- 1 pimienta negra
- 1 sal
- 125 grs salsa de tomate
- 0.5 chta comino en polvo
- 0.5 chta orégano
- 0.5 chta ajo en polvo
- 1 pimienta negra

## Instructions

1. En un cuenco, mezclar dos cucharaditas de curry en polvo con aceite de oliva.
2. Añadir los contramuslos de pollo a la mezcla y sazonar con sal.
3. Tapar con papel transparente y dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas.
4. Mientras tanto, preparar la salsa blanca mezclando yogur natural, jugo de medio limón, aceite de oliva virgen, cilantro fresco, pimienta negra y sal.
5. Preparar la salsa roja mezclando salsa de tomate, comino en polvo, orégano, ajo en polvo y pimienta negra.
6. Después de tres horas, cocinar los contramuslos de pollo en una sartén caliente sin aceite hasta que estén dorados y crujientes.
7. Picar el pollo desmenuzado.
8. Colocar una tortilla de trigo sobre papel de aluminio.
9. Rellenar la tortilla con lechuga, tomate, pepino, cebolla morada, queso feta, pollo, salsa blanca y salsa roja.
10. Cerrar la tortilla y envolverla en papel de aluminio.
11. Tostar ligeramente la tortilla en una sartén caliente durante un minuto por cada lado.

## Equipment

- cuenco
- varillas
- sartén
- papel transparente
- cuchillo
- pinzas
- tenedor
- papel de aluminio
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=iWfUQAef1cM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/a5d5a3dc-e543-46c0-ae33-c2a7fb318b68
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt